Les Étapes :
Préparez la marinade :
Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, la moutarde, l’ail haché, et le jus d’un demi-citron. Ajoutez un tour de moulin à poivre. Pas de sel, la sauce soja s’en charge 
.
Faites mariner le saumon :
Disposez les pavés de saumon dans un plat et nappez-les généreusement de la marinade. Laissez-les s’imprégner 15 minutes. Pendant ce temps, pourquoi ne pas goûter un peu de miel pour vérifier qu’il est bon ? 
(C’est notre petit secret).
