Ingrédients :
250 g de champignons de Paris frais, émincés
1 échalote ou 1 petit oignon ciselé
1 gousse d’ail hachée
200 ml de crème fraîche ou crème liquide entière
10 g de beurre ou 1 filet d’huile d’olive
1 c. à café de moutarde douce (facultatif)
Sel, poivre
Persil frais (pour la touche finale)
