Ingrédients (pour 15-20 samoussas)
200 g de saumon frais (ou 200 g de saumon fumé, selon préférence)
100 g de fromage frais (type fromage à tartiner ou cream cheese)
1 échalote, hachée finement
1 c. à soupe d’aneth frais, haché (ou 1 c. à café d’aneth séché)
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de moutarde à l’ancienne (facultatif, pour un peu de piquant)
Sel et poivre, au goût
10-12 feuilles de pâte à samoussa (ou de feuilles de brick)
Huile pour friture (ou beurre fondu si cuisson au four)
Préparation
