Salsas maison pour accompagner vos repas 🌶🥑🍅1️⃣ Sauce piquante

Processus

J’ai d’abord mis un peu d’huile d’olive dans une poêle et j’ai versé deux ou trois poignées de piments chile de árbol séchés et 3 ou 4 gousses d’ail.
Les faire revenir dans l’huile à la poêle pendant environ 2 minutes à feu moyen, mais NE PAS GRILLER LES FRITES, car elles auraient un goût amer.
Attendre qu’elles refroidissent, puis les placer dans le mixeur avec l’ail, en ajoutant de l’huile d’olive jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
Faire griller des cacahuètes et des graines de sésame. Une fois grillés, ajoutez-les à la salsa préalablement moulue, remuez et salez.
C’est prêt ! C’est suffisant si vous aimez les plats épicés.