Ingrédients :
200 g de blanc de poulet cuit et effiloché
150 g de crevettes décortiquées et cuites
150 g de chou blanc ou chou chinois finement émincé
1 concombre coupé en fines lamelles
Une poignée de feuilles de menthe fraîche
50 g de cacahuètes grillées non salées, concassées
Pour la vinaigrette :
3 cuillères à soupe de nuoc mam (sauce de poisson)
