Ingrédients (4 personnes) :
1 melon bien mûr
6 tranches de jambon cru (parme, serrano, etc.)
200 g de billes de mozzarella ou mozzarella coupée en cubes
Quelques feuilles de basilic frais
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 filet de jus de citron ou de vinaigre balsamique blanc
Sel, poivre
