INGREDIENTS :
150 g de quinoa
1 mangue, pelée et coupée en dés
1 avocat, coupé en dés
1 poivron rouge, coupé en dés
1 petit oignon rouge, finement haché
1/2 concombre, coupé en dés
Le jus de 2 citrons verts
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Coriandre fraîche, pour la garniture
INSTRUCTIONS :
