Ingrédients :
800 g de pommes de terre
200 g de lardons
4 œufs
1 oignon rouge
100 g de cornichons
2 cuillères à soupe de moutarde
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Persil frais haché pour la garniture
Instructions :
