Ingrédients pour 4 à 6 personnes
Pour la vinaigrette maison :
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 1/2 tasse d’huile d’olive extra vierge
- 1 gousse d’ail râpée
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- Sel et poivre au goût
Pour la salade :
- 5 pommes de terre moyennes (variété à chair ferme)
- 3 œufs durs
- 1 tomate bien mûre
- 1 oignon rouge
- 1 avocat (facultatif)
