Préparation détaillée :
Cuire les pommes de terre :
Laver les pommes de terre, les plonger dans une casserole d’eau froide salée.
Porter à ébullition et cuire 20 à 25 min jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Égoutter, laisser tiédir puis peler et couper en gros cubes.
Cuire les crevettes :
Pendant la cuisson des pommes de terre, faire bouillir de l’eau légèrement salée.
Y plonger les crevettes et cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.
Égoutter, passer sous l’eau froide pour arrêter la cuisson, puis réserver.
Préparer la sauce crémeuse :
