Cette salade de pommes de terre aux lardons et œufs est un plat convivial qui ravira vos convives. Les pommes de terre fondantes, les lardons croustillants et les œufs durs se marient parfaitement pour une explosion de saveurs.
Ingrédients :
– 500 g de pommes de terre
– 200 g de lardons de dinde
– 4 œufs
– 1 petit oignon rouge (optionnel)
– 2 c. à soupe de persil frais haché
– 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
– 3 c. à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre au goût
