Ingrédients :
2 tasses de tomates cerises coupées en deux
225 grammes de boules de mozzarella (ou mozzarella fraîche en dés)
1/4 tasse de mozzarella fraîche
es feuilles de basilic, tranchées
finement 225 grammes de pâtes sèches (farfalles ou autres petites pâtes)
Pour la vinaigrette :
1/4 tasse d’huile
d’olive 1/4 tasse de vinaigre balsamique
2-3 cuillères à soupe de jus
de citron frais 1 gousse d’ail finement hachée
1 cuillère à café de mélange
d’herbes italiennes 1/4 cuillère à café de sel
casher 1/4 cuillère à café de poivre
noir Mode d’emploi :
Faites cuire les pâtes sèches selon les instructions sur l’emballage, égouttez-les et laissez-les refroidir.
Dans un grand bol, mélanger les tomates cerises coupées en deux, les boules de mozzarella et les feuilles de basilic.
Pour la vinaigrette : Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le jus de citron, l’ail émincé, les herbes italiennes, le sel et le poivre.
Versez la vinaigrette sur le mélange de tomates et de mozzarella et mélangez doucement jusqu’à ce que la recette soit prête : La recette se compose de 2 côtés. Vous pouvez consulter le reste de la recette via le bouton ci-dessous.
