Salade de Pâtes au Surimi et Œufs Durs

Ingrédients (pour 4 personnes) :
250 g de pâtes (torsades, coquillettes ou farfalle)
8 bâtonnets de surimi
3 œufs
1 tomate coupée en dés ou une poignée de tomates cerises
3 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de yaourt nature ou de crème fraîche (optionnel pour alléger)
Ciboulette ou persil ciselé
Sel, poivre
Préparation :

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