1 poignée de coriandre ou persil frais ciselé
Sel et poivre
Étapes de préparation
Préparer les ingrédients
Émince très finement le fenouil à la mandoline. Coupe la mangue en cubes. Rince et sèche les crevettes si elles sont déjà cuites.
Préparer la sauce
Dans un petit bol, mélange le jus de citron vert, l’huile d’olive, la sauce soja, le gingembre râpé, une pincée de piment (facultatif), du sel et du poivre.
