Introduction :
La salade de betteraves, d’avocats et d’œufs est une combinaison parfaite de saveurs et d’ingrédients qui non seulement ravit les yeux, mais fournit également de précieux nutriments. La betterave, pleine de vitamines et de minéraux, se marie parfaitement avec l’avocat crémeux et le blanc d’œuf pour créer un plat sain et copieux. C’est une excellente option pour un dîner léger, une collation ou un ajout à d’autres plats. La préparation est simple et rapide, et le résultat final garantit le plaisir culinaire.
Ingrédients:
2 betteraves
de taille moyenne 1 avocat mûr
2 œufs
1 oignon rouge
Une poignée de roquette ou de laitue mélangée
2 cuillères à soupe d’huile
d’olive Jus d’1/2 citron
Sel et poivre au goût
