Une salade ultra fraîche, légère et pleine de peps ! Parfaite pour l’été ou pour une pause santé rapide à tout moment de la journée 
Ingrédients :
2 avocats mûrs, coupés en dés
1/2 oignon rouge finement émincé
1/2 concombre, coupé en petits morceaux
1 poignée de coriandre fraîche (ou persil si vous préférez)
1 poignée de roquette ou de jeunes pousses
1 mangue bien mûre, coupée en dés (optionnel mais délicieux !)
Pour la vinaigrette :
2 c. à soupe de miel
Le jus de 2 citrons verts
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre selon le goût
