Les roulés feuilletés à la viande hachée et aux épices sont un plat savoureux composé de viande hachée assaisonnée, enveloppée dans une pâte feuilletée. La pâte feuilletée est dorée et feuilletée, tandis que la garniture est savoureuse, épicée et juteuse. Voici une recette pour réaliser ces délicieux petits pains maison :
Ingrédients :
Pour la garniture :
500 g de bœuf ou d’agneau haché (vous pouvez utiliser un mélange des deux)
1 oignon moyen finement haché
2 gousses d’ail hachées
1 c. à café de cumin
1 c. à café de paprika
1/2 c. à café de cannelle (facultatif)
1/2 c. à café de flocons de piment (facultatif, selon votre goût)
1 c. à soupe de concentré de tomates
Sel et poivre à votre goût
2 c. à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson de la garniture)
Persil frais (haché, pour la garniture)
Pour la pâte :
1 pâte feuilletée (du commerce ou maison)
1 œuf (pour la dorure)
Une pincée de sel
