Ingrédients pour les rouleaux de pâtes :
12 plaques de lasagnes (idéalement fraîches) 
300 g de crevettes décortiquées et hachées 
200 g d’épinards frais 
1 oignon moyen, haché finement 
1 gousse d’ail émincée 
150 g de ricotta ou de fromage frais 
50 g de parmesan râpé
1 cuil. à soupe de beurre 
1 cuil. à soupe d’huile d’olive 
Sel, poivre, noix de muscade râpée (au goût) 
Ingrédients pour la crème de poivrons rouges rôtis :
2 poivrons rouges 
150 ml de crème liquide entière 
1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique 
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
Sel, poivre
Préparation des rouleaux de pâtes :
