MÉTHODE
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure instantanée.
Verser le lait et ajouter un œuf.
Pétrir la pâte au robot pendant 5 minutes. Couvrir d’un torchon et laisser reposer 20 minutes.
Ajouter le beurre ramolli et l’ail et continuer à pétrir jusqu’à obtenir une pâte élastique.
Transférer la pâte dans un saladier huilé, couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
