Ingrédients :
2 oignons
2 gousses d’ail
1 branche de thym
4 saucisses de bœuf fumées (ou classiques selon disponibilité)
4 tomates bien mûres
1 petit morceau de gingembre frais
2 piments rouges (optionnel selon le goût)
1 feuille de laurier
1 cuillère à soupe d’huile
Sel & poivre au goût
