Ingrédients (pour 4 personnes) :
350 g de pâtes rotini
400 g de saucisses (de porc, italiennes ou au choix)
2 poivrons (rouge et jaune de préférence), coupés en lanières
1 oignon moyen, émincé
2 gousses d’ail, hachées
400 g de tomates concassées en boîte
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à café de paprika doux
1/2 c. à café de piment doux ou piment d’Espelette (facultatif)
