Ingrédients :
1,4 kg de rôti de palette de bœuf (chuck roast)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 oignon, haché
3 gousses d’ail, émincées
4 grosses carottes, pelées et coupées en morceaux
4 pommes de terre moyennes, coupées en quartiers
2 tasses de bouillon de bœuf
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
2 branches de romarin frais
3 branches de thym frais
Instructions :
