Een smaakvol en troostrijk gerecht, ideaal voor een snelle doordeweekse maaltijd.
Ingrediënten:
450 g kipfilet zonder bot en vel, in stukjes van 2,5 cm
1 eetlepel Cajun-kruiden
1 eetlepel olijfolie
1 ui, gehakt
1 paprika, gehakt
280 g kastanjechampignons, in plakjes
240 ml slagroom
120 ml kippenbouillon
25 g Parmezaanse kaas, geraspt
¼ theelepel chilivlokken (naar smaak)
