2-3 gousses d’ail émincées
1 petit oignon haché
3 c. à soupe de huile végétale ou huile de sésame
3 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de huile de sésame (optionnelle pour plus de saveur)
Sel et poivre au goût
2-3 oignons verts (cives) hachés, pour la garniture
Préparation :
Préparez les œufs brouillés :
Dans une poêle ou un wok, chauffez 1 c. à soupe d’huile. Battez les œufs, versez-les dans la poêle, brouillez-les rapidement, puis retirez et réservez.
