Riz frit aux crevettes et légumes

Ingrédients :

300 g de crevettes décortiquées (fraîches ou surgelées, décongelées)

250 g de riz cuit (idéalement du riz de la veille, pour un riz frit parfait)

1 carotte, coupée en petits dés

1 poivron rouge ou jaune, coupé en petits dés

100 g de petits pois (frais ou surgelés)

2 œufs

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