1 tasse de riz basmati ou jasmin
2 tasses de bouillon de légumes ou de poulet
1/2 tasse de lait de coco
2 cuillères à soupe de beurre ou d’huile de coco
1 oignon finement haché
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café de curcuma
1/2 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de sel (ou au goût)
Poivre noir fraîchement moulu, au goût
1/2 tasse de raisins secs (facultatif)
Coriandre fraîche pour la garniture (facultatif)
Jus d’un demi citron vert (facultatif)
Méthode de préparation :
voir plus sur la page suivante Publicité
