Dans une petite casserole, porter le lait à ébullition.
Ajoutez les flocons d’avoine, réduisez le feu et laissez mijoter environ 5 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Écrasez la banane avec une fourchette et ajoutez-la aux flocons d’avoine avec les graines de chia et la cannelle.
Laissez cuire encore 2 à 3 minutes en remuant jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Transférez les flocons d’avoine dans un bol.
Garnir de beurre d’arachide, de fruits frais et de noix.
Conseils de service et de conservation :
Il est meilleur chaud, mais vous pouvez également le préparer le soir et le manger froid le lendemain (overnight oats).
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Vous pouvez le réchauffer au micro-ondes ou à la casserole avec un peu de lait pour le rendre à nouveau crémeux.
Variantes :
Avec du cacao : Ajouter 1 cuillère à soupe de cacao à la cuisson pour la version chocolatée.
Avec de la pomme : Remplacez la banane par de la pomme râpée et saupoudrez les flocons d’avoine de cannelle et d’un peu de sirop d’érable.
Version vegan : Utiliser du lait végétal et éliminer les additifs animaux.
Avec des protéines : ajoutez une cuillère de votre poudre de protéines préférée pour une version post-entraînement.
FAQ :
