Ingrédients :
– 800 grammes d’anchois 🐟
– 1/2 litre de vinaigre 🍋 de vin blanc ou de citron
– Huile 🫒
d’olive extra vierge – Sel 🧂
– Piment 🌶️
– Ail 🧄
– Persil ou menthe 🌿 fraîche et hachée
Déroulement :
1. Préparation des anchois :
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