Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos (marinade) : 1 heure
Ingrédients :
4 côtes de porc épaisses
1 ananas frais (coupé en tranches ou morceaux)
4 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
2 gousses d’ail (hachées)
1 cuillère à soupe de gingembre frais (râpé)
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Persil frais pour la garniture (facultatif)
Étapes de préparation :
Préparer la marinade :
Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, le miel, l’ail haché, le gingembre râpé, le jus de citron vert, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Fouettez bien pour obtenir une marinade homogène.
