Ingrédients
2 grandes courgettes environ 500 g, pour de longues lanières
100 g de feta émiettée
100 g de mozzarella râpée ou en petits dés
1 œuf moyen pour lier la farce
1 gousse d’ail finement hachée
1 petit bouquet de ciboulette environ 10 g, ciselée
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’origan séché ou herbes de Provence
50 g de chapelure pour le croustillant
Sel fin et poivre noir fraîchement moulu au goût
Pour la sauce au yaourt facultatif :
150 g de yaourt nature ou yaourt grec
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de menthe fraîche hachée
Instructions
