Ingrédients :**
– **Pour la base de la soupe :**
– 2 tasses de pulpe de noix de palme (ou concentré de noix de palme)
– 500 g de viande (bœuf, poulet ou chèvre)
– 200 g de poisson fumé ou séché
– 1 tasse de crevettes séchées ou fraîches
– 1 poignée de feuilles de banga (ou feuilles de béniquet séchées, facultatif)
– 1 oignon moyen, haché
– 3-4 gousses d’ail, hachées
– 1-2 piments rouges frais, hachés (selon le goût)
– **Épices et assaisonnements :**
– 2 c. à soupe de mélange d’épices Banga (disponible dans les magasins africains)
– 1 c. à café de graines de rocou (facultatif, pour la couleur)
– 1 c. à café de poivre de Cayenne ou de grains de poivre africain (Uziza)
– Sel au goût
– 2 cubes d’assaisonnement (bouillon de viande ou de poisson)
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#### **Instructions :**
