Pour : 4 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
500 g de raviolis frais (au fromage, aux légumes ou ricotta-épinards)
1 courgette coupée en petits dés
1 aubergine coupée en dés
1 poivron rouge en lamelles
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
400 g de tomates concassées (en boîte ou fraîches pelées)
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café d’herbes de Provence
100 g de fromage râpé (gruyère, mozzarella ou parmesan)
Sel, poivre
Préparation :
