Ingrédients
450 g de fruits de mer mélangés (crevettes, pétoncles, calamars)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gros oignon, haché
3 gousses d’ail, émincées
1 poivron rouge, coupé en dés
1 boîte (400 g) de tomates en dés
500 ml de bouillon de poisson (sans alcool)
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café de flocons de piment rouge (ajuster selon le goût)
½ cuillère à café de paprika fumé
½ cuillère à café de thym séché
Sel et poivre noir du moulin, au goût
¼ tasse de persil frais haché
Jus d’un citron
