Ces queues d’homard grillées accompagnées de coquilles Saint-Jacques sont un plat raffiné qui impressionnera vos invités. La combinaison de la douceur du homard et du goût délicat des Saint-Jacques, le tout rehaussé par une touche d’ail et de persil, en fait une expérience culinaire inoubliable.
Ingrédients :
– 2 queues de homard coupées en deux
– 8 grandes coquilles Saint-Jacques
– 3 cuillères à soupe de beurre non salé
– 4 gousses d’ail émincées
– 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
– 1/4 tasse de persil frais haché
– Sel et poivre au goût
– Quartiers de citron pour la garniture
Préparation :
