Ingrédients :
• 4 queues de homard (170 à 225 g chacune)
• 125 ml de beurre doux fondu
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• 1 cuillère à café de jus de citron vert
• 1 cuillère à café de romarin frais haché
• 1 cuillère à café de thym frais haché
• 1/4 cuillère à café de flocons de piment (facultatif)
• Sel et poivre noir selon votre goût
• Quartiers de citron vert (pour servir)
Préparation :
