Une casserole de boulettes de pommes de terre farcies se compose de trois composants de base : la purée de pommes de terre, les boulettes de viande et la sauce. Réaliser chacun d’entre eux est très facile ! Voici comment.
Finir les boulettes de viande
. Tout d’abord, préchauffez votre four à 350 °F. Vaporisez une plaque à pâtisserie ou un moule à gâteau d’un aérosol de cuisson antiadhésif ou tapissez-le de papier sulfurisé pour éviter que les boulettes de viande ne collent.
Mélangez et façonnez les boulettes de viande. Mélangez tous les ingrédients des boulettes de viande dans une grande plaque à mélanger. Mélangez doucement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, mais ne mélangez pas trop et n’emballez pas le mélange. Ensuite, à l’aide d’une grande cuillère à glace, divisez la viande en 12 portions égales et roulez soigneusement les portions en boulettes de viande.
Cuire. Placez les boulettes de viande sur la plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant environ une demi-heure jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Retirer ensuite du four et réserver.
Préparez la purée de pommes de terre farcie :
