Puddings au fromage et au pain avec bacon et herbes : un plat savoureux et anti-gaspillage

1 baguette rassis (ou environ 200 g de pain rassis)
200 ml de lait
3 œufs
150 g de bacon fumé (ou de jambon en dés si vous préférez une version plus douce)
100 g de fromage râpé (Comté, Emmental ou Cheddar, au choix)
1 petit oignon, finement haché
1 gousse d’ail, finement hachée
Quelques brins de persil frais hachés (ou de ciboulette)
Sel et poivre
Feuille alimentaire résistante à la chaleur
Préparation:

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Préparation: