Ingrédients :
500 g de blanc de poulet coupé en fines lanières
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de cumin moulu
1 c. à café de paprika doux
1/2 c. à café de curcuma
1/2 c. à café de coriandre moulue
1/4 c. à café de cannelle
1 gousse d’ail écrasée
Jus d’1/2 citron
Sel, poivre
Quelques feuilles de coriandre fraîche (optionnel)
