POULET RÔTI AU FOUR

Ingrédients:

1 poulet de 1,2 à 1,5 kg
1 gros citron
1 cuillère à soupe d’origan
1 cuillère à soupe de thym
1 cuillère à soupe de romarin
1/2 cuillère à soupe de poivre
noir sel fin huile d’olive extra
vierge