Ingrédients (pour 4 personnes) :
Pour le poulet pané :
4 escalopes de poulet
2 œufs
80 g de farine
100 g de chapelure (panko ou classique)
Sel et poivre
Huile pour cuisson
Pour la sauce crémeuse aux champignons :
250 g de champignons de Paris, émincés
