Ingrédients :
4 blancs de poulet désossés et sans peau
2 c. à soupe d’ huile d’olive
1 citron (zeste et jus)
2 c. à café d’origan séché
1 c. à café d’ail en poudre
1/2 c. à café de sel
1/4 c. à café de poivre noir
250 ml de cœurs d’artichauts (égouttés et hachés ou entiers selon votre préférence)
120 ml d’olives Kalamata (ou un mélange d’olives vertes et noires), dénoyautées et tranchées
1/4 tasse de persil frais haché
120 ml de bouillon de poulet
1 c. à soupe de câpres (facultatif)
Instructions :
