Pendant la cuisson du poulet, chauffez une cuillère à soupe d’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez les épinards, couvrez et laissez cuire 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient fanés.
Incorporez l’ail haché et la crème moitié-moitié. Portez à ébullition.
Ajoutez la mozzarella râpée et laissez fondre à feu vif pendant 30 secondes. Réduisez le feu, mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse (environ 1 minute). Salez selon votre goût et retirez du feu.
4. Faites revenir les champignons:
