Ingrédients :
10 morceaux de poulet (de préférence des cuisses et des pilons avec la peau)
2 tasses de farine de blé
5 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 œufs
1 tasse de lait concentré
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe d’assaisonnement pour poulet ou viande
1 cuillère à soupe d’ail émincé
Sel et poivre à votre goût
Huile de friture
