Temps de réalisation : 45 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients
Pour le poulet effiloché :
2 blancs de poulet
1 oignon rouge moyen, coupé en petits dés
2 tomates, coupées en dés
1 gousse d’ail, hachée
1 c. à soupe d’huile d’olive
½ c. à café de paprika
½ c. à café de cumin
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre
100 ml de bouillon de volaille
Pour le riz blanc :
250 g de riz long grain
500 ml d’eau
1 c. à café de sel
Pour les bananes plantains dorées :
2 bananes plantains mûres (jaunes avec des taches noires)
2 c. à soupe d’huile végétale
½ c. à café de sel
Pour la boisson rafraîchissante :
500 ml de jus d’orange frais
200 ml d’eau gazeuse
1 citron, coupé en rondelles
Glaçons
Préparation
Préparer le poulet effiloché
