Ingrédients
Pour le poulet :
500 g de hauts de cuisse de poulet désossés
2 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena)
1 c. à soupe de sauce soja foncée
1,5 c. à soupe d’ail émincé
1 c. à café de gingembre frais émincé
1 poivron rouge, émincé
⅓ tasse d’oignons verts ciselés
⅓ tasse d’huile pour la cuisson
Pour la sauce à l’ail (style chinois) :
2 c. à soupe de sauce soja
¼ tasse de bouillon de poulet
2 c. à café de vinaigre de riz
1 c. à soupe de sucre roux
1 c. à café d’huile de sésame
1 c. à café de sauce Sriracha (ou autre sauce piquante asiatique)
¼ tasse d’eau
½ c. à café de poivre
1 c. à soupe de fécule de maïs
Instructions
