Poulet crémeux au citron confit 🍋

Préparation pas à pas

1. Dorer le poulet

Dans une poêle bien chaude, je fais fondre le beurre avec l’huile d’olive.
J’ajoute les filets de poulet et je les fais dorer 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils aient une belle couleur dorée.
Je les réserve sur une assiette.

2. Préparer la sauce citronnée

Dans la même poêle, je fais revenir l’ail haché pendant 1 minute.
J’incorpore ensuite la crème, la moutarde, le jus de citron et le citron confit.
Je mélange bien et laisse mijoter à feu doux 3 minutes.