Ingrédients :
4 cuisses de poulet (ou tout autre morceau de votre choix)
2 poivrons (rouge, vert ou jaune), coupés en lanières
2 oignons, émincés
2 tomates, coupées en dés
3 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin en poudre
Sel et poivre, au goût
Persil frais, haché (pour la garniture, facultatif)
Préparation :
