Préparation :
Poulet au citron et aux herbes
Mariner le poulet (optionnel mais recommandé) :
Dans un saladier, mélange l’ail, jus et zeste de citron, huile d’olive, miel, sel, poivre et herbes.
Ajoute le poulet, enrobe-le bien. Laisse mariner 30 min à 2h.
Cuisson :
Préchauffe le four à 200°C.
Dans une poêle allant au four (ou un plat à four), fais dorer le poulet côté peau (si présente), 3 min par face.
Ajoute les rondelles de citron autour, une noisette de beurre, verse le reste de marinade dessus.
Enfourne pour 20 à 25 minutes (ou jusqu’à cuisson complète, selon l’épaisseur).
