1 c. à café de romarin (frais ou séché)
Sel, poivre
Persil frais (pour la finition)
Pour le riz au parmesan :
200 g de riz long ou arborio
1 échalote (ou oignon) émincée
50 g de parmesan râpé
50 cl de bouillon de volaille (ou légumes)
1 c. à soupe de beurre
1 filet de crème (facultatif)
