Ingrédients :
Pour le poulet :
4 cuisses ou filets de poulet (avec peau pour plus de jutosité, facultatif)
2 gousses d’ail hachées
Le jus de 1 citron + zestes
1 citron coupé en rondelles fines
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de miel (facultatif, pour l’équilibre)
1 c. à café de thym séché (ou herbes de Provence)
